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Ci siamo fatti sussurrare all’orecchio i segreti per ottenere gli gnocchi perfetti, in apparenza così semplici ma nella realtà ingannevoli per ottenere la giusta consistenza, direttamente da chi conosce tutte le accortezze necessarie per ottenere queste morbide gemme di patate, da chi ha affondato le mani in pasta per prepararli e condividerli con tutta la famiglia per portare in tavola il sorriso: le nostre nonne.

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